諾西貝從品牌命名開始，就遵循了原汁原味的品牌理念。將品牌從源頭上挖掘其亮點和傳達其體驗，才能使品牌具有活力和獨特性。
諾西貝的品牌競爭力在於，其獨特的品牌背景文化，在食物物背後的獨特底蘊。因此在策劃該品牌時，一直圍繞著“諾西貝”、“意大利”這些關鍵詞做文章，目的是傳達文化的韻味，讓感受異國飲食美味的同時，感受不一樣的品牌文化。
從創建披薩品牌開始，北京、廣州的一些披薩連鎖比較多，競爭也比較激烈，而杭州除了必勝客在經營的美食披薩外，其他的一些披薩品牌剛剛興起。正是看中了這一點，諾西貝的管理團隊選擇在杭州開始該品牌的市場運作。
品牌營銷全案策劃。
對於諾西貝來說，市場調查目的是找出其應該在市場中的定位，樹立其獨特性。品牌口號、廣告語等
確定調性，適當的，恰如其分的傳達品牌文化。專賣店設計、企業VIS設計、品牌設計、企業文化等
從產品中傳達異域風情，讓人們感受品牌文化。產品命名、產品策劃等
適宜的渠道進行品牌推廣，讓更多的人來一起傳播。品牌文化、品牌故事、線上線下互動推廣等。品牌小結
諾西貝披薩的推出，收到了市場好評，從到店和網購的人數可見一斑，很多周邊城市紛紛拋出橄欖枝希望能連鎖加盟。
從無到有策劃餐飲品牌，並做大做強，需要在做品牌之前，為品牌打造適當的品牌戰略。包括品牌建設戰略、企業發展戰略、品牌營銷戰略等等。
需要讓企業主做好戰略選擇，戰略方向的正確與否，是企業主對自身綜合評估後的考量，一旦戰略方向形成，在策劃服務過程中不宜更改。
